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季節のレシピ【冬のレシピ】
かぼちゃとれんこんの焼き焼きサラダ♪
【材料（1人前が多めの4人分）】
- れんこん
- 150ｇ～180ｇ
（小さめなら2本くらい）
- かぼちゃ
- 150ｇ～200ｇ
（坊ちゃんかぼちゃ
なら1個）
- ベーコン
（ハム、ソーセージ
でもOK） - 3枚
（ハムなら4枚くらい）
- オリーブオイル
- 大さじ2杯
- にんにく
- 1かけ
- 醤油
- 小さじ1/2
- 塩こしょう
- お好みで
【作り方】
- かぼちゃをスライスし、耐熱容器に入れ、レンジでチン。（機種にもよりますが600ｗで2分30秒くらい。ホクホクになっていればOK！）
- れんこんもスライスする。（お好きな厚さで。皮ごと食べるとより栄養価がアップします。）
- 薄切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒める。にんにくのいい香りがしてきたら、①と②を入れ、うっすら焼き色がついてカリカリになるまで焼く。
- マヨネーズをよくからめて炒める。
- 醤油をまわしかけ、塩こしょうを振ったらできあがり☆
😊冷めてしまったり、余ってしまったら。。。😊
とろけるチーズをのせて、オーブントースターで焼くとまた違う美味しさが味わえます☆
