青のり薫るレンコンとハムのサラダ

冬の主役は、LPS含有量金メダリストのレンコン！ということで、あと一品ほしい時にすぐできる簡単なレンコンサラダをご紹介します。レンコンは、よく洗って皮付きで食べるのがおすすめです！

【材料】

【作り方】

1. レンコンをよく洗って、薄切りにします。
2. 沸騰したお湯でレンコンをさっと茹でて、水を切って冷まします。
3. ハムを食べやすい大きさに切ります。
4. レンコン、ハムをマヨネーズであえて塩コショウで味をととのえます。
5. 最後に青のりを振ってひと混ぜしたら完成です。